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http://www.asahi.co.jp/wideabc/wcooking/w970714.html
http://www3.ocn.ne.jp/~chts4/resipi7.html
ひろのはらお料理レシピ
http://www.mugcup.com/dinner/20000530.html
なますぶきについての情報がなかなか見当たりませんが、スライサーという道具を使っても作れるようですね。
なますぶき がどんなものであるか知りたいです。
http://www.ja-tottorichuou.or.jp/Reshipi/cooking17-1.htm
こちらによると、なますずりとも言うみたいですね。しかし、「なますずり」も他になかなか見つかりません。
http://www.toku3.co.jp/nagaimo/tabekata.htm
こちらも鳥取のページのようですが、鳥取の方言かもしれませんね。
スライサーのようなものを指していると思われますが・・・
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なますぶき がどんなものであるか知りたいです。