お恥ずかしい話ですが，食事の食べ方があまりきれいではなく，悩んでいます。どうすれば改善できるでしょうか。
主な問題（他人からよく指摘される，自覚もある）は
・ひとくちが大きい，食べこぼしなども多い
・箸の力の入れ方（？）がおかしく，ほぐす・切るなどの動作が不得手（たとえば
魚の骨がうまく取り除けない）
の二点です。
おそらく，二点目のせいで，一点目が発生しているように思います。つまり，口の大きさに合わせてちいさく食べ物をわけ，口に運ぶことが下手で，そのため食べ方が汚くなっているように見えます。
箸の持ち方自体は，見かけ上は，大きな問題はないように思います。どこかがおかしいのでしょうが，どこが間違っているのか，見当がつかず……。
みっともないのですが，こんな状態で28歳まで生きてきてしまいました。
マナー教室，教本，特訓方法。なんでもよいです。情報を頂けますようよろしくお願いします。
No.2
おそらく・・としか言えませんが、早く食べ過ぎているのが原因の場合が多いようです。
食べ物を丁寧に時間をかけて味わって食べる。
そういう余裕のある態度が無ければ、周囲にいらいらした印象を与えてしまいます。
技術的な些末な点よりも、ゆとりがあるかどうかが明白なポイントになると思います。
No.1
作法八方 ～ 食べ方は、生き方をあらわす ～
…… 「品のない」「品がない」とはどういうことなんでしょうか？
http://d.hatena.ne.jp/adlib/20090731
無作法入門 ～ 眉しかめらる人々 ～
…… 結局、オーディションで合格するのは、品のある人が多い。
http://q.hatena.ne.jp/1248696942/226718/#i226718（20090728 00:04:31）
十二作法入門 ～ なるべくしない ＆ つとめて練習する ～
…… 相手の女性が、どちらをカッコいいと評価するかが決め手です。
http://q.hatena.ne.jp/1252625946#a947899（No.7 20090911 16:34:31）
定食入門 ～ 一箸一匙一口一手 ～
…… 料理を残すのに抵抗ありますか？
http://q.hatena.ne.jp/1499667885#a1264107（No.1 20170710 17:29:07）
内食・中食・外食 ～ 離乳食から孤食まで ～
…… 約束の時間に現われた来客には、湯茶でもてなすのが原則です。
http://d.hatena.ne.jp/adlib/20150525
茶法入門 ～ 粗茶・無茶・目茶・苦茶・阿茶・茶々 ～
http://d.hatena.ne.jp/adlib/20051228
もてなし入門 ～ ぶぶづけお上がりやすか？ ～
http://q.hatena.ne.jp/1155092147/31843/#i31911（20060809 17:24:15）
…… よく流行っている蕎麦屋で、旨そうに食べる粋客を観察する。
https://oshiete.goo.ne.jp/qa/2358438.html（No.1 20060824 02:43）
蕎麦学入門 ～ ヒマそうな蕎麦屋に通って、いろいろ店主に教わる ～
── いちばん学ぶべきは、正しい酒の作法（会話）なのです。
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/5728664.html（No.1 20100306 09:09）
酒場入門 ～ 止まり木の一人客 ～
No.2
ここでベストアンサー
おそらく・・としか言えませんが、早く食べ過ぎているのが原因の場合が多いようです。
食べ物を丁寧に時間をかけて味わって食べる。
そういう余裕のある態度が無ければ、周囲にいらいらした印象を与えてしまいます。
技術的な些末な点よりも、ゆとりがあるかどうかが明白なポイントになると思います。
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