年俸制で残業代でないのは違法ではないのですか？

違法だけど普通です。
合法かどうかと、普通か珍しいかという判断は全く別の視点ですから、ソフトウェアとハードウェアをごっちゃにしてるようなもんです。関連してるけど全く違う。
また、単純に年俸制と一言で言ってしまっても、年俸制もどきで年俸制の合法的基準を満たしていないもの、年俸制であってもみなし残業など、残業代を一定限まで組み込んだものなど色々あります。windowsとだけ言って、3.1だか10だか区別しないようなもんで。3.1なんて忘れちゃったな。pearlなんて全くわからん。

一応、補足しておくと、すべての年俸制が、違法ではありません。
雇用契約や就業規則等に「みなし残業○時間」とか「裁量労働制」が定義されている場合は、適切な運用されれば、適法です。

たとえば、みなし残業が適用されている場合は、「給与等に残業○時間相当分を含む」と記載があり、その範囲内で運用されている場合は、適法です。もちろん、残業○時間を超えた分は、会社は残業代を払う義務があります。


まあ、このような質問をする時点で、かなり黒に近いグレーな会社だとと思います。



もし、「残業代を請求するんだ」と　思っている場合は、下記を参考に...
http://www.hori-law.jp/category/1431629.html
http://diamond.jp/category/s-mibarai
https://roudou-pro.com/columns/2/