「php.ini」（その他「httpd.conf」「main.cf(postfix)」等の各種設定ファイル）の構文エラーを効率的に見つけるにはどうしたら良いでしょうか？

昨日phpの内部エンコーディングをEUCからUTF8に変更しようとしたのですが、php.iniを修正しても変更されずにかなりの時間ハマってしまいました。

時間がたってから、php.ini内で、下記のようにダブルクォーテーションが片方しかない行があるせいだとわかり解決はしました。

apacheを再起動したときなどにエラーメッセージが出ないので、エラーの存在に気がつくのに苦労しました。今後別のエラーがあった場合に、1行1行見ないと行けないのでは大変です。

どうしたらこの種の設定ファイルの構文エラーに効率的に気がつくことができるでしょうか？

エラー内容→
default_charset=UTF-8"
mbstring.internal_encoding=UTF-8