甘エビの青い卵に、白い卵状の物が混じっていました。これは何ですか？

白い方が少し大きいので、孵化しかかっている卵だと思います。
つまり水子状態。
少し口当たりは悪くなると思いますが、害は無いでしょう。

先のお二人の回答が真逆だったので気になって調べてみました。

検索していましたら孵化前の体のつくりがはっきりしてきた赤ちゃんエビの写真をみつけましたので、ご参考になるかなと思ってお伝えいたします。
http://www.geocities.co.jp/AnimalPark/7630/tips/kitaro.html
上から３枚目、４枚目の写真です。
白っぽい色をしています。

目もできていてなんだか可愛いですが、孵化前の卵（昆虫とかの卵）が苦手でしたらご注意ください。