ディスプレイが映らないPC(mac)の初期化について。　

背景：先日、ある事故によってMacbookairのディスプレイが破損してしまい、何も映らない状態になってしまいました。すでに新しいPCを購入したため、このPCは部品を取りたいという友人に譲ろうと思っています。しかし、私はその前にPCのOSを初期化したいと考えています。macbookairには購入時にリストアするためにUSBが付属しており、PCを外部ディスプレイにつなぎUSBから起動したものの、外部ディスプレイではリストアのオプションが表示されませんでした。
（友人のmacbookairでは、USBから起動できたため外部ディスプレイでの表示が問題だと考えました。）

以上の状況で、このPCを初期化するにはどんな選択肢があるでしょうか。

宜しくお願いいたします。