ポプリの性別について論じられているページ、思いを巡らせているブログ記事などを紹介して下さい。

珍しくなかなか回答がつかないようですので、ご満足いただけない可能性を感じつつも回答させていただきます。

日本語で軽く検索すると、Yahoo!知恵袋の質問 ハートキャッチプリキュア!のポプリはオスだと思いますか? メスだと思いますか? がヒットします。

回答のなかで参考になるのは kurukuruazarasiさんの

オスだと思われます。

テレビ雑誌の番組内容で、ポプリのことを「彼」と書いていたときがありました。

でも、まだ公式には言われているわけではないので不確定ではあります。

です。

[要出典]ではありますが、Kityo さんのプリキュア・ライブラリーの中に該当するテレビ雑誌があるかも知れません。

もうひとつ、ソースが2チャンネルで恐縮ですが、[ﾊｰﾄｷｬｯﾁﾌﾟﾘｷｭｱ]キュアサンシャイン/明堂院いつき8 の948に、

ポプリ君、とかえりかに呼ばれてたからオスだろう

という発言があります。

これまた[要出典]ですが、Wikipedia 英語版の HeartCatch PreCure! を見ると、Fairies の Potpourri (ポプリ) の項目に、

Not given specific gender from official data yet, although Potpourri has been referred to once by Erika as "Potpourri-kun", in Episode 30.

「性別に関する公式な情報は今の所ないが、第30話で、えりかがポプリを『ポプリ君』と呼んでいた」とありますので、上記2チャンネルの発言も第30話が元になっていると推察されます。

Kityo さんのプリキュア・ライブラリーの中に、第30話「ポプリが家出！いつき、ボロボロです！！」は当然含まれていると思いますので、ご確認ください。

さて、妖精の性別の問題は、主語が省略できる日本語よりも原則として主語が必要な英語圏の方で大きな問題となるでしょう。

性別がわからないと、代名詞が he でも she でもなく、it になってしまうからです。

英語圏のプリキュアサイトではポプリが男女どちらで扱われているか、を調べてみました。

・男性

Potpourri (anime/manga character)

"He was searching for the third Pretty Cure..." とありますし、右カラムの "General Information" には、はっきり male (男性) と記述されています。

Crunchyroll - Heart Catch Pretty Cure's Group Info

"Spoiler Alert"（ネタバレ注意）をクリックすると "He is born in episode 20." とあります。

・不明～女性

Potpourri - Pretty Cure Wiki

Gender の項目では、"Nonspecific"（特定できず）とありますが、Trivia の項目には、"the Japanese Wikipedia describes Potpourri's personality as a little sister of Itsuki." という記述があります。

日本語版 Wikipedia の ハートキャッチプリキュア! を見ると「シプレとコフレの同族で、妹分のような存在」とあり、ここいら辺が出典かも知れません。

余談になりますが、質問文にあるシプレとコフレの性別は、Wikipedia 英語版の Fairies の記述もシプレ＝she、コフレ＝heで書かれていますし、他のサイトもこの点については一致しています。

というわけで、公式のソースがないため、英語圏でも男女どちらかを決めかねているというのが現状でしょう。

では、性別が判明する可能性はないのでしょうか？

上記したように、日本では性別不明でもなんとかなりますが、「ハートキャッチプリキュア!」の英語吹き替え版（あるいはフランス語でもスペイン語でも良いのですが）が出るとすれば、翻訳者は「ポプリの性別はどっち？」という質問を東映にするでしょう。

これによって正式な性別が判明する、という可能性があると考えます。

「ポプリの性別について論じられているページ」も「思いを巡らせているブログ記事」もご紹介していないような気がしますけど、この回答がそれに該当する、とご判断いただければ幸いです。