都内のジンギスカン屋が軒並み、臭みが少ないラム肉!を売りにしているので、中々好みに合ったジンギスカン屋にめぐり合えません。
どなたかご存知の方、マトンが食べれるお店の情報をいただけますでしょうか?
※実際に、足を運んだ経験談を希望します(ぐぐった結果だけの方は、出来ればコメントのほうへ)
※マトン肉を売っている肉屋・ネットショップの情報も同様に必要としてません。
それならひつじやはいかがでしょう?
本場のひつじ料理が食えます。ジンギスカンほど食べやすくないですが、がっつりラムのにおいを堪能できます。
自分は友達とワインをボトルで飲みながら食いました。おすすめです。
ジンギスカン ラムしゃぶ 東京 宴会 巣鴨 焼肉 ラム肉 【3匹のひつじ】
ここは臭みも無く、マジうまいです。
臭みがあるのがいいんですよ。ちゃんと読んでください。
私もマトンが大好きです。
残念ながら、よく行っていた店はなくなってしまいましたが、食べ放題で高い店はラムがメインで脂ものっていて柔らかい肉、安い店はマトンがメインで脂も少なく肉も硬めで(薄く切ってあるのでそれほど問題なし)羊臭いというのは、変らない気がします。
行ったことはありませんが、肉の見た目が昔よく行っていた店と同じだったので、肉の写真を一度見てみてください。
北海道っぽくて良さそうなお店ですねー
なんか期待出来そうに見えます。
ありがとうございます。是非試してみたいと思います。
ジンギスカンブームも去り店結構無くなっちゃいましたよね。残念です。
マトン美味しいですよねー、、
http://r.gnavi.co.jp/a053503/menu2.htm
炭火ジンギスカンと黒豚しゃぶしゃぶ
だるま 六本木
マトンの中でもその希少性から
『幻のマトン』と呼ばれている最高級のマトンがあるのです。
それが当店で取り扱っている『MFマトン』です。
MFマトンとは約1500頭に1頭の割合でしか存在しない羊で、
体重が30キロ以上、背脂の厚さが25mmを超えるマトンのことです。
このMFマトンは別名“霜降りマトン”と言われています。
味としては肉にコクがあり、癖が少なく、
味が濃厚といった旨味としては最高の条件がそろっている肉です
濃厚なので、質問者様のご希望に添えると良いのですが、一度ご覧下さいませ
MFマトン美味しそうですね。
ありがとうございます。
だるまはススキノのだるまと関係あるんでしょうかね。
場所も行き易いので近々試してみたいと思います。
真打 カムイ 赤坂本店(赤坂)/eHills Club
ここのマトンは絶品です!
騙されたつもりで行ってみてください。
http://www.ehills.co.jp/rp/dfw/EHILLS/townguide/lunch/58kamui.ph...
カムイのマトンっぷりは好きだったんですが
結構前に閉店しているかと。。。。。
昨日コメントに自己レスしたお店になります。
くろひつじ下北店があったころに行きましたが
ここは臭みがあって濃厚で美味しいですよね。
あー、代々木のお店ですね。気になってはいました。
マトン!って感じでは無さそうですが、ぜひ行ってみたいと思います。