スーパーには当たり前のように売っているけど、外食では滅多に食べられない意外な「食材」を教えてください。

ありがとうございます。

でも「国産マンゴー」「メニュー」でググったら

すぐ居酒屋が出てきたのでアウトです。

また、高級なものが手に入りづらいのは当たり前のことなので、できれば「意外な」ものでお願いいたします。

確かにそうですね。ライスかパンかでパンを選んで食パンが出てくるのは想像できないです。日本では白米クラスに主食然とした素材として認知されているのに、それに比べると外食での出現頻度は異常に低い気もしますね（カフェ等ではプレーントーストがメニューにあることはさほど珍しくはないですが）。裏にいろいろな文化的事情があって面白そうです。

あと、即席ラーメンについては、明らかに家庭での消費を想定したジャンルだと一般に認識されているので、外食で食べられないのは意外ではないと思います。

スーパーに売っているところを僕は見たことがないので、もう少し詳しく説明してください。

レーズンですか？普通にラムレーズンの入ったケーキとかデザートに出ませんかね。

煮干はＯＫです。家庭で味噌汁の出汁としてはポピュラーですが、あまり保存が利かないので外食で取り扱うのは結構めんどくさいらしいですね。

ウエハースを単独で注文するのは、生ピーマン単品で注文するのと同じくらい非常識なことだ、という僕の常識観は間違っていますか？

スプラウト！

もやしも貝割れも見たこと無いです。ありそうで無いです。

保存が利かないのと、皮袋(？)の見栄えがよくないからでしょうか。

ちくわぶは見たこと無いのでなんとも言えません。関西在住なので。

こんにゃくは外食でもよく見かける気がするのですが。

地域によっても違うんでしょうか。

ふりかけは即席ラーメンと同じ理由でアウトです。

後は既出ですね。

あーそういえば確かにないですね。美味しいのに。

小さいから加工がめんどくさいのかもしれないですね。