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同じく食べログですが女性向けと言うことで
京都祇園 天ぷら 八坂圓堂
京都らしいしっとりとした雰囲気のお店で、行灯のともった石畳や路地アプローチは観光客だけでなく、京都に住んでいる私でもその情緒ある京都らしさに感動しました。
名物の「トウモロコシの天ぷら」には、驚きでした。焼いた物や蒸した物より甘みが増してとても美味しかったです。「京野菜の天ぷら」でも同じように素材の味がちゃんと生きていて、甘さやほろ苦さを感じつつ、お酒がよく進みました。
ウニや帆立、穴子やめごち、海老の天ぷらといった海の幸も、新鮮でカラっと揚がっていて、帆立の天ぷらはそとはサクっと、食べると中が少しレアにわざと揚げられていて、素材の新鮮さと大将の絶妙な天ぷらの揚げるタイミングに関心しました。
ウニは口の中に入れて初めて、まかれた海苔からたくさんのウニがとろ~りと口の中全体に風味が広がり、ウニ好きの私としては何個でも食べたいと思わすお気に入りの品でした。
圓堂さんの天ぷらは京風天ぷららしくあっさりしているので、全く胃にもたれませんでした。
最後に出てきた「天茶」は、〆くくりにふさわしく、食べた後にホッとさせてくれ、今回食べたコース(清水)の満足感に華を添えました。
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