世界のデータが無ければ日本だけでも構いません。
下記のようなデーターならあります。
マグロ統計データベース
(生産統計)世界のマグロの漁種別国別生産量というデータがあります
http://www.geocities.jp/tunadata/stat/index-j.html
世界のマグロの消費量
日本は、世界で取れるマグロの、実に3分の1を消費する世界一のマグロ消費大国。自国でも多くの漁獲を行なっているほか、台湾や地中海沿岸の国々、またオーストラリアなどから大量にマグロを輸入しています。
クロマグロ、ミナミマグロ、メバチ、キハダ、ビンナガなどのマグロ別日本国内消費量
http://www.wwf.or.jp/activity/marine/sus-use/tuna/consumption/in...
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