ガスの消し忘れ防止法を教えて下さい。　私の母は高齢になり、鍋に火をかけたまま他の事をやるので何度も鍋を焦がします。さすがに外出時は元栓を締める習慣がありますが。キッチンタイマーは試しましたが無駄でした（セット自体しません）。ガスコンロには250度以上で自動消火する機能が付いてますが、主にテンプラ用であり、作動した様子はありません。何か妙案はございませんか？

こんなのいかがでしょうか？

参考に

http://www.ishikawa-best.com/wasurenzo/

どうしても煮物をしながら、ガスコンロから離れなくてはならない時、いったん消しますが、とろ火で長く煮込みたくって、消したくない時もあるんですよね。

そんな時は、私も忘れっぽくなってきているので、日中でも目印に、換気扇のところの電気を明るくつけておきます。または、「火をつけています。」「火をつけています。」と声を出して言いながら、用事を済ませてすぐコンロのところへ戻ります。又、砂時計をわかる位置においていくことも。。。

ご年配の方なら、忘れないよう目印になるように、何か輪ゴムより太いアームバンドのような赤いテープを手に巻きつけておくのもいいかと思いますが、どうでしょうか。「火をつけている」と赤で書いたプラカードを作って置いておく。あるいは、持たせるなど、症状に応じて対処なさってはいかがでしょうか。

それでもご心配な時は、今流行しているオール電化に思い切って変えるのが一番安心かと思います。

http://www.tepco-switch.com/ih/what/index-j.html

これはもうＩＨクッキングヒーターしかないのでは。導入には電源工事も含めて数十万円以上は最低でも掛かりますので、「どうしても」の部類に入りますが。

電磁調理器に変えてはどうでしょうか？

ふきこぼれ防止機能や、安全装置もついてますので高齢者には安全だと思います。

天ぷらも問題なく作れます。

マイコンメータ＆遠隔監視（電話線を使います）だと、長時間使うとか自動的に消してくれますし、自動消化後には、家に確認の電話もかかってきます。

ガスコンロの自動消火機能は、主に火災防止が目的の機能なので、鍋の焦げを防止するのは無理です。

対策として、圧力鍋を使うという方法があります。

http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&sitem=%B0%B5...

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B0000DIJ1F/

http://awasedi.sakura.ne.jp/pressure_cooker/kouza/index.html

圧力鍋は価格が高いですが、短時間の加熱で済みます。

加熱して圧力が高まったらすぐに火を消すようにすればよいです。

http://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?sv=2&sitem=%A5%D0...

圧力鍋を使わない方法としては、やや小さめの鍋で調理して沸騰したらすぐに大きめのバスタオルで包んで高温状態を保つのです。すると加熱時間を減らして調理ができます。この方法はガス料金の節約にもなります。

http://www.ihcook.gr.jp/kaigo/index.html

私のIHクッキングヒーターがいいとおもいました、

地震がおきたときもいいようです。

最近のガスコンロには更に高度な消火安全装置が付いた物もありますが、どうせ交換するのならIHクッキングヒーターを薦めます。