新規ビジネスを行うためのプロセスが丹念に書かれた本はありませんか？実例に即した「使える」本が嬉しいです。

このような書籍などはいかがでしょうか？

既に書籍を買われた方々のレビューも載っている事ですし

実際に買われる際、何かの参考になるのではないかと思われます。

独立開業 絶対に成功する88カ条―起業のセオリーと実践

• 作者: 戸口 つとむ
• 出版社/メーカー: PHP研究所
• メディア: 単行本

「売れる事業」の選び方・始め方―確実な成功をめざす独立開業者のための (DO BOOKS)

• 作者: 宇治川 一清
• 出版社/メーカー: 同文舘出版
• メディア: 単行本

一人起業完全マニュアル (アスカビジネス)

• 作者: 鏡味 義房
• 出版社/メーカー: 明日香出版社
• メディア: 単行本

丹念ではあっても1冊の本に入る分量は限られています。

その中でも読み物として読める本をと。

マニュアル的にはこれが良いのではないでしょうか。

経営学入門 上 日経文庫 853

• 作者: 榊原 清則
• 出版社/メーカー: 日本経済新聞社
• メディア: 新書

経営することはやはりノウハウが必要ですよね。僕は水商売でしたが経営歴３０年のママに助けてもらいながら厳しさを知りました。結局会計などの経理、接客、店の清潔感（従業員も）が大切です。実践しないとわからないことが多いと思います。あとは自分がやるビジネスによりけりですが基本は同じだと思います。

株式公開を目指す企業のためのビジネスプラン策定マニュアル

• 作者: 手塚 貞治
• 出版社/メーカー: すばる舎
• メディア: 単行本

小さな会社のインターネットビジネス立ち上げマニュアル (アスカコンピューター)

• 作者: 滝沢 哲夫
• 出版社/メーカー: アスカエフプロダクツ
• メディア: 単行本

どのようなビジネスでしょうか？

会社の規模にもよりますが、新規プラン策定マニュアルについては基本的な事項をおさえておりますので、「使える」本です。

小さな会社の・・・の方も、初歩ですがわかりやすくかかれています。

「小さな会社」「小さい会社」というような題名でけっこうな書籍が出版されているかとおもいますので、調べられてはどうでしょうか。