お米が余っています。5kg程の量です。

古米は　備長炭で炊くと美味しくいただけるみたいです

こちらの質問もご参考に

取敢えず、冷蔵庫に保管するか、炊いて冷凍しておくのがオーソドックスだそうです。農民の（嫁）娘がそう言ってます。

何のお米かもわからないということなので、

他の人にあげるというのも難しいかなと、

思いついたのですが、米を食べる鳥もいますよね。

今は冬なので、春になってからでも与えてみるというのはいかがでしょうか。

前に五年物の黄色くなった古米の処置に困りましたが、毎日一つかみづつ庭に撒きました。そのうちスズメが集まるたのしい庭になりました。

ここの回答を積極的に利用して、少しづつお皿に入れてベランダに出しておけば、スズメや他の野鳥が来て食べてくれます。

カラスは生米は食べないようですし、軒下には普通来ませんから、カラスの多いところでも心配ないですよ。

日本じゃ坊主は托鉢もしないからなぁ。

教会にでも渡せばホームレスに振舞ってくれますよ。

もしもにおいがでてきているようでしたら

こちらを参考にして下さい

食用を避けてみました。

お酒を密造した後に呑むのではなく入浴剤代わりにしてしまうとか。

古米を美味しく食べる方法

古米３合につき、１５ｇのタマネギの１片を一緒に炊き込む。

タマネギの成分＜硫化アリル＞が古米臭を抑え、＜オリゴ糖＞が甘みを出す。

１．赤十字等ボランティアをしている所に頼んで発展途上国に寄付する。

２．オークションで売る。

３．ペットを飼っている人、又は古米でもいいという知り合いにあげる。

４．ご飯を炊いて冷凍して保存する。白米、チャーハン、炊き込みご飯、ピラフ、等いろんな種類にすると、食べる時にも飽きないと思います。

いろいろ考えてみましたが、いかがでしょうか？

ご近所にお裾分けするのが一番手っ取り早いような気もします。特に一人暮らしの学生さんとか喜ぶと思います。

その他の活用法としてはノリとして使うとか、研ぎ汁で床拭きするとピカピカになります。

余裕があればお菓子として作る手もあります。

これからも家で食事はしないのですか？

食べるのであれば保存方法だけ注意すれば結構持ちますよ。また古米は圧力鍋で炊くと新米と変わらずおいしく食べれますよ。

でも料理はあまりしないようでしたら

炊飯器で多め炊いてラップを広げてその上にご飯を広げて冷凍にしたらいかがですか？レンジで簡単に食べたい時に食べれますよ。もし食べないようでしたらオークションなどで販売したらどーでしょう？

オークションに出品は？

もしあれば、さりげなく、バザーに持っていくとか？