新鮮で、保存のよいビールを買い、ビールの注ぎ方にも注意。グラスはもちろん冷やして。陶器グラスを冷やしてそれに注いで飲むのが美味しい派もいますね。試してみてね。
http://www.hatena.ne.jp/1061787656
ビールをおいしく飲みたいのです。飲食店の生ビール>缶ビールをグラスに入れて飲む>缶ビールに口を付けて飲む、と考えていますが、最大限飲食店の生ビールに近づけるには.. - 人力検索はてな
URLはダミーです
個人的な意見なのでポイントは無くても結構ですが....。
缶ビールなんてもってのほかです。瓶ビールでなけりゃ、他にどんな工夫をしたっておいしいビールにはなりません。
http://www.kirin.co.jp/brands/tarunama/
KIRIN_樽生一番搾り
美味しく飲む技術ではありませんけど。
購入できる店が限られてますが、
このビールは飲食店での味にかなり近いと思います。
「樽生専用サーバー」が有ればベストですが、
普通にグラスに注いでも十分美味しく飲めます。
これに、他の回答にある「美味しい飲み方」をプラスすると、よりベターなのではないでしょうか。
http://www.shinyland.jp/type.htm
ビールのタイプ BEERPLANET【世界のビール通販】ビアプラネット
余談みたいですが、日本のビールは冷やしすぎなので、ちょっとぬるいほうがビール自体の味が活きるようです。
ビール工場を見学に行くと教えてくれるので行ってみてはいかがでしょうか。ほぼ同じことを言われました。ちなみに私は缶ビール直接が大好きです。炭酸が強いのがいいです。なめらか?になってしまった上品といわれているビールはいけません・・・。飲食店は当たりハズレが多すぎて。
URLはダミーです。知識というより意見です(^_^;。
缶ビールより瓶ビールのほうが美味しいのは確実です。
あと缶ビールを買うなら、底にある製造の日付をチェックするのも大事。今の時期なら八月上旬のものがベターでしょう。
日本のビールは冷やして飲むように作られているので、冷やして飲むのがいいと思います。
(番外)ビール工場内のレストランの生ビールも捨てがたい。
ずーっと下を見ていくと、書いてあります。
情報としては「注ぎ方」以外に有効な手段はないみたいですね・・・ありがとうございました。
注ぎ方はいろんな本やWebサイトを見て試してみましたが納得できないんです。業務用ビールサーバーとまではいかなくても器具とか使って再現できるのであれば購入したいと思います(最大15,000程度)。ちなみに当方「キリン樽生専用サーバー」「ミニビアサーバー(http://www.re-ment.co.jp/seihin/mini_beerserver/index.html<AddLink-Mark>)」に全く納得していません。