Outlookのアドレス帳を並べ替える方法をご存知でしょうか？

このサイトには数字を利用した並べ替え方法が紹介されていますが、普通に名前順やメールアドレス順に並べ替えるのであれば、

表示（Ｖ）→並べ替え（Ｂ）

で出来ると思います。

ご参考になればよいのですが。

名前、電子メール アドレス、または電話番号を基準にして連絡先を並べ替えるには、一覧で該当する列見出しをクリックします。

並べ替えの降順と昇順を切り替えるには、列見出しを繰り返しクリックします。

列の順番を変更するには、[名前]、[電子メール アドレス]、[自宅電話番号] などの列見出しをマウスのボタンを押しながら左右にドラッグし、列見出しを目的の位置に配置します。

グループの一覧を表示するには、[表示] メニューの [フォルダおよびグループの一覧] をクリックします。 グループの一覧が表示されているときは、このコマンドに印が付いています。

と、アウトルックのヘルプに、記載されてました。